Kako navodi Federalni veterinarski inspektorat, nadzor nad pekarom „Munja“ izvršen je krajem prošle godine.
Objašnjavaju da je tokom kontrole, između ostalog, zatečen i proizvod deklarisan kao „burek mini zaleđeno“, tj. brzo smrznuto testo s nadevom od junećeg mesa.
„Za potrebe laboratorijske analize kvaliteta i mikrobiološke ispravnosti, te provjere porijekla sastojaka (mesa), u toku inspekcijskog nadzora uzeti su uzorci proizvoda i upućeni u laboratorij za ispitivanje rezidua i kvaliteta hrane, gdje je skriningom neakreditovanom metodom u sadržaju bureka utvrđeno prisustvo svinjskog proteina“, navodi se u saopštenju.
Dodaju i da korišćena metoda nije akreditovana, pa su uzorak istog proizvoda naknadno poslali i u akreditovanu laboratoriju Evropske unije.
„S obzirom da korištena metoda nije akreditirana, uzorak istog proizvoda također je naknadno upućen na analizu akreditovanom metodom (molekularnom analizom real time PCR) u akreditovanu laboratoriju Evropske unije, koja je potvrdila prisustvo svinjske DNK u bureku deklarisanom kao proizvod od junećeg mesa“, dodaje se u saopštenju.
Poručuju i da nastavljaju s vandrednim i redovnim kontrolama u cilju zaštite potrošača.
(RTS)