„Mi smo uz pomoć države sa tim subvencijama pomogli da vinari ozidaju vinarije, da stvore ambijent da kupci, ditributeri i influenseri koji su renomirani kad dođu da vide da se tu nešto radi. Posadili su se vinogradi, naravno tu je i ta oprema, tako da smo uspeli i da taj deo prikažemo svetu da ovde vredi ulagati, da su naši vinari to ozbiljno shvatili i mi se trudimo da nastupamo što bolje i u narednom periodu i biće to sve bolje i bolje“, kaže direktor Vinske vizije Otvorenog Balkana, Stevan Rajt.
I proizvodnja i potrošnja vina podležu trendovima. Tako je u celom svetu.
„Potrošnja crvenih vina globalno pada, kod nas je to u poslednje dve godine poprilično vidljivo i da se generalno publika koja pije crvena vina okreće ka nežnijim, laganijim sortama poput pino noara i prokupca što je za naše proizvođače prokupca jako dobro, isto tako bela vina su trend u Srbiji, postaju polako i penušava vina, sve više i više se piju i ono što verovatno svaki vinopija zna da je tamjanika sasvim sigurno najpopularnije belo vino na našim prostorima“, navodi urednik magazina Vino i fino, Igor Luković.
Vinska vizija Otvorenog Balkana počinje u subotu, a pre nego što krene gužva, 25 članova žirija već degustira i ocenjuje vina. Rezltati će biti saopšteni u nedelju.
„Neka vaša vina su izvrsna, neka ne, jer jednostavno ti proizvođači nisu imali priliku da vide i uče od boljih, zato su ovakve manifestacije dobra prilika za vinare da se porede sa konkurencijom i probaju razna vina. Ima odličnih lokalnih sorti i mnogo lepih ličnih priča koje stoje iza toga i koje bi mogle u knjigu da se smeste“, ističe magistar za vina, Velika Britanija, Kerolajn Gilbi.
U miru i tišini članovi žirija degustiraju vina. Za njih je to ozbiljan posao jer ne žele da ikoga oštete. S druge strane, za posaetioce manifestacije od 22 do 25 novembra, degustacija vina biće čisto zadovoljstvo.
(RTS)