Šezdesetčetvorogodišnji kuvar se tokom godina više puta pojavljivao u MasterChefu, bio je glavni sudija i voditelj u australijskoj verziji MasterChef: The Professionals, a gostovao je i u izdanjima u Južnoj Africi i na Novom Zelandu.
U 2024. godini pojavio se kao gostujući sudija u velikom finalu Bi-Bi-Sijevog MasterChefa, ali njegovi najnoviji komentari govore da se verovatno neće uskoro vraćati u studio.
Opisujući MasterChef kao „rijaliti šou“, otkrio je da: „Kada dođe do degustacije, hrana je stara tri, četiri sata. To je hladna hrana. To je televizijski šou, ne shvatajte ga ozbiljno. Nije stvaran. To je fantazija. Ako vas navodi da poželite da kuvate, onda je to jedino važno. To je pornografija hrane.“
Vajt je svoju karijeru započeo u Herogitu pre nego što se preselio u London ranih osamdesetih, gde je počeo klasičnu obuku pod mentorstvom Albera i Mišela Rua. Do 1995. postao je najmlađi kuvar koji je dobio tri Mišlenove zvezde, koje je vratio kada je napustio svakodnevni rad u kuhinji 1999. godine.
Hladna hrana i režirana drama
Vajtova tvrdnja o hladnoj hrani jedna je od najpoznatijih „tajni“ sa snimanja, koju su potvrdili i brojni bivši takmičari.
Nakon što kuvari završe jelo, često je potrebno i do dva sata da se snime svi kadrovi pre nego što tanjiri stignu do sudija. Kako bi ipak osetili pravi ukus, sudije često obilaze takmičare tokom samog procesa kuvanja i probaju komponente jela dok su još tople, što se retko prikazuje u finalnoj montaži.
Bivši učesnici su takođe otkrili da producenti ponekad traže da se određene radnje, poput paničnog završavanja u poslednjim sekundama, ponove kako bi kamere zabeležile dramatične kadrove iz više uglova.
Osim toga, postoje i tvrdnje o unapred pripremljenim scenarijima. Ben Star, bivši takmičar američkog MasterChefa, izjavio je da je šou „precizno izrežirana fikcija“ i da producenti koriste istrgnute izjave kako bi stvorili dramu, čak zahtevajući od takmičara da danima nose istu odeću radi lakše montaže.
Iako je kasnije ublažio svoju izjavu, preporučio je gledaocima da rijaliti programe posmatraju isključivo kao zabavu. Još direktnije priznanje stiglo je od Džoa Bastijaniča, sudije američke i italijanske verzije, koji je priznao da je jedan kontroverzni segment u Milanu bio „unapred pripremljen i deo scenarija“.
Godine skandala
Poslednjih nekoliko godina MasterChef je prošao kroz turbulentan period obeležen ozbiljnim optužbama i smenama voditelja. U novembru 2024. godine objavljeno je da će se dugogodišnji voditelj Greg Volas privremeno povući iz emisije zbog optužbi za neprikladno ponašanje i seksualno uznemiravanje.
U julu 2025. godine, nezavisna istraga koju je naručila produkcijska kuća potvrdila je 43 od 85 optužbi, nakon čega je objavljen Volasov trajni odlazak. Većina potvrđenih tvrdnji odnosila se na neprikladan seksualni jezik, kao i na kulturološki neosetljive ili rasističke primedbe.
U saopštenju, Volas je tada naveo da „nijedna od ozbiljnih optužbi protiv mene nije potvrđena“. Dodao je: „Osporio sam preostalu tačku o neželjenom dodirivanju, ali sam morao da prihvatim razliku u percepciji i duboko mi je žao zbog bilo kakve nelagode koju sam izazvao. To nikada nije bila namera.“
Istog meseca, objavljeno je da je njegov kolega voditelj, Džon Torod, otpušten zbog „istorijskih rasističkih primedbi“. Torod je izjavio da se „apsolutno ne seća ničega od toga i ne veruje da se to dogodilo“.
Uprkos svim kontroverzama, MasterChef nastavlja da se emituje. Šou je takođe dokazao da može biti odskočna daska za kuvare amatere, poput Tomasine Majers, pobednice iz 2005. koja je osnovala popularni lanac restorana „Wahaca“, i Dina Edvardsa, finaliste iz naredne godine, koji je sada stalni kuvar na televiziji ITV.
(RTS)