Njihova želja bila je da stvore nešto autentično i da svoju kreativnost, koju svakodnevno iskazuju kroz frizerski posao – Milan kao berberin, a Jelena kao frizer – prenesu i na rad u prirodi.
„Ovde su nekad bile sve šljive, pšenica, kukuruz, razne kulture, a sad je sve pod lavandom. Što je vrlo bitno da se naglasi, agrotehničke mere se svode, takoreći, na nulu. Znači, nema đubrenja, nema prihrane. Bog i zemlja šta daju, to mi beremo i sklapamo proizvode“, kaže Milan.
Nekoliko tona cvetova potrebno je za možda litar, dva ili tri. Na njihovom gazdinstvu gotovo ništa se ne baca. Svež cvet prodaju u buketima i od njega prave domaći sirup, dok se osušeni pakuje u mirisne vrećice.
Proizvode i eterično ulje, lavandinu vodu, prirodne sapune, čaj, ali i sadnice za sve koji žele da počnu da uzgajaju ove biljke.
„Za razliku od drugih na tržištu, mi prodajemo čisto lavandino ulje, nerazblaženo, dobijeno organskim uzgojem lavande. Vi vidite koliku količinu mi imamo lavande i cveta, ali se dobija jako mala količina ulja. Shodno tome, pakujemo ga u maloj ambalaži jer je jako koncentrovano. Sve zavisi od same godine – da li je bila sunčana ili sušna, koliko roda ima, koliko cveta… Ali nekoliko tona cveta treba da bismo dobili možda litar, dva ili tri“, objašnjava Jelena.
Na plantaži, u berbi i proizvodnji pomažu im deca, Sofija i Nikola. Oni su ujedno i prvi koji isprobavaju nove proizvode, pa su često najiskreniji kritičari njihovog kvaliteta.
„Pre neki dan kad smo bili na odmoru, otkad sam počeo da ga prskam, nijedan komarac me nije pipnuo“, navodi Nikola.
„Ja sam tu da pomognem svojoj mami oko pravljenja proizvoda, da pomognem tati i imanju oko lavande, i da pomognem baki oko šivenja. Sve te neke male sitnice čine da ovaj posao i sam brend uspešno rastu i razvijaju se“, dodaje Sofija.
Mitrovići su jedini proizvođači u Šumadiji sa ovako velikom površinom pod lavandom. Veruju da su upornost, ljubav i predan rad ključ njihovog uspeha – priče koja iz godine u godinu nastavlja da miriše na uspeh.
(RTS)