Kada kolač postane vest – španski poslastičari i „slatka“ dobrodošlica za papu Lava XIV

Slatkiš, nazvan „Cor Unum", na latinskom, za „jedno srce“ – je kolačić punjen kremom od limuna i džemom od jagoda, preliven belom čokoladom i ukrašen žutim linijama i grbom Vatikana.

Njegovi tvorci su rekli da dizajn odražava boje vatikanske zastave i duh jedinstva. Besplatni uzorci kolača, uključujući i one bez glutena, biće deljeni na TRGU Puerta del Sol. Kutije kolačića biće dostupne i za prodaju u pekarama širom grada.

Papa Lav XIV  će posetiti Španiju od 6. do 12. juna. Posetiće Barseloniu i Kanarska ostrva. Sastaće se sa kraljem Felipeom i kraljicom Letisijom i biće prvi papa – koji će govoriti u španskom parlamentu.

Priprema za papinu posetu Španiji

Pripreme za papinu posetu prevazilaze poslastičarstvo. U stotinama manastira širom Španije, monasi i monahinje izrađuju hiljade brojanica.

 „U našoj zemlji postoji više od sedam stotina manastira“, objašnjava Alehandro Simon iz fondacije „Fundación Contemplare“. Ove zajednice su, prema njegovim rečima, odmah prihvatile poziv da na ovaj način učestvuju u papinom hodočašću, uprkos kratkim rokovima.

Pored monaških zajednica, u izradi su pomagali i mladi volonteri, kojima je to često bio prvi susret sa kontemplativnim životom.

Poput kolača „Cor Unum“ koji nudi sladak ukus dobrodošlice, i ove skromne brojanice, nastale u tišini, predstavljaju dublji, duhovni dar. Ovi gestovi, od kulinarskih do molitvenih, pokazuju da se stvarni doček pape ne odvija samo u okviru protokola, već u tihom radu i veri ruku koje stvaraju u čast gosta.

Ovaj fenomen, gde torte postaju vest, nije ograničen samo na poznate ličnosti. U Španiji, poslastičarnica Praline iz Korunje postala je Instagram senzacija zahvaljujući torti prekrivenoj belom čokoladom i ukrašenoj raznobojnim jestivim cvećem.

Kreacija Susana Late i Alehandre Pardo bila je toliko popularna da je poslastičarnica bila preplavljena narudžbinama iz cele zemlje, uprkos složenom procesu pripreme cveća koji traje i do dve nedelje.

Ove priče pokazuju kako su torta ili kolač evoluirali od jednostavne rođendanske tradicije do kulturnog artefakta, sposobnog da prenese poruke, izazove divljenje.

(RTS)