Kombinacija višnje i čokolade: Spoj kojem je teško odoleti

SOČNE ČOKOLADNE KOCKEPotrebno je za koru: * 3 jajeta * po 15 kašika šećera, ulja, mleka i brašna * 4 kašike kakaa * prašak za pecivo Za fil: * 5 dl vode * 150 g šećera * 2 pudinga od čokolade * 100 g čokolade * 500 g višanja * 100 g istopljene čokolade za prelivU posudu stavite 4 dl vode i 150 g šećera da se kuva. U 1 dl vode umutite puding od čokolade, dodajte u vodu i šećer, kuvajte dok se ne zgusne, a zatim fil sklonite sa ringle. Za koru umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Stavite polovinu smese u podmazani pleh, koji je posut brašnom, i pecite desetak minuta. Zatim preko testa sastojke poređajte sledećim redosledom: višnje, 100 g narendane čokolade i mlak fil od kuvanog pudinga. Preko pudinga prelijte drugu polovinu testa i sve pecite na 170 stepeni. Ohlađeni kolač filujte istopljenom čokoladom.*****HRSKAVA PITAPotrebno je: * 500 g kora * 800 g višanja * 600 g šećera * 400 ml kisele vode * šolja ulja * 100 g griza ili prezliPomešajte kiselu vodu i ulje. Tom mešavinom premažite koru, preko nje stavite dve kašike šećera, a zatim ponovite postupak i sa drugom i trećom korom. Na jedan kraj treće kore stavite višnje, 2 kašike šećera i 3 kašike griza ili prezli i uvijte u rolat. Isto uradite i sa ostalim korama, a svaku preko poprskajte mešavinom kisele vode i ulja i sa malo šećera kako bi korica bila hrskava. Poređajte ih u podmazan pleh i pecite u rerni. Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu.*****DOMAĆI KOLAČPotrebno je: * 5 jaja * 300 g šećera * 2 dl jogurta * 170 g ulja * 270 g brašna * 1/2 kesice praška za pecivo * 400-500 g višanja * malo šećera u prahu * vanilin šećerUmutite mikserom jaja i šećer, a zatim dodajte ostale sastojke – jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i polako promešajte. Testo stavite u četvrtasti pleh podmazan uljem i posut brašnom. Preko toga poređajte oceđene višnje. Kako voće ne bi ostalo na vrhu nožem ili viljuškom ga gurnite malo nadole. Kolač pecite u zagrejanoj rerni oko 40 minuta, najpre na 200 stepeni, a zatim smanjite temperaturu na 180. Kada se potpuno ohladi pospite ga šećerom u prahu i isecite na kocke.***** BRZA TORTA SA PIŠKOTAMAPotrebno je: * 5 kiselih pavlaka * 2 velike kutije piškota * 10 kašika šećera * vanilin šećer * 2 kašike meda * 500 g višanja * šlag po željiNa veliku tacnu poređajte jednu kutiju piškota, a preko toga ceđene višnje. Napravite krem tako što ćete kašikom umutiti kiselu pavlaku, med, vanilin šećer i šećer. Polovinu fila premažite preko voća. Zatim poređajte drugu kutiju piškota, a preko njih preostali fil. Tortu ohladite u frižideru nekoliko sati, a zatim je ukrasite višnjama ili umućenim šlagom.

(Večernje novosti)

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike