Lizalice i bombone po želji kupaca

Somborka
Agneza Janović, iako diplomirana
novinarka, odlučila je da nastavi
porodični posao u medokolačarskoj
radionici. Kako kaže, ceo život je tu i
verovatno će i ostati tu do kraja života.
Slatkiši joj nikada ne dosade.

„Ja
ne mogu da živim bez naših žele bombona.
Naše žele bombone su fantastične. To mi
je definitivno najomiljeniji slatkiš i
sad smo napravili novu varijantu, žele
bombone prelivene mlečnom i crnom
čokoladom" kaže
Agneza
Janović, medokolačarska radionica
„Janović" Sombor.

U
radionici se sve radi ručno, od pakovanja,
do oblikovanja bombona i lizalica. Mašine
samo kuvaju bombonsku masu. Svi slatkiši
su proizvedeni u malim serijama, a ova
radionica se i dalje svrstava u stare
zanate. Kupci pripadaju svim generacijama.

„Od
onih najmanjih, koji imaju 5, 6 godina,
koji dođu u radnju i kažu: „Jao, mama,
vidi lizalica", do starijih gospođa i
gospodina, koji dođu i kažu: „E, ja bih
one mentol bombone, koje sam kupovao
kad sam imao 3, 4 godine," objašnjava
Agneza.

U
poslednje vreme prave i lizalice po
željama kupaca, najčešće sa ispisanom
ličnom porukom.

„Imamo
jako velik izbor lizalica, od ovih
klasičnih, mini puž, krivi štapovi,
odnosno luše, kako to kažu u Beogradu,
su najpolularniji. Međutim, proširili
smo se i na crtane junake" dodaje
ona.

U
korak sa vremenom, na inicijativu
podmlatka, počeli su prodaju preko
interneta. Kako kažu, moraju da izlaze
u susret kupcima i trude se da ispune
sve želje, ali i da ostanu dosledni
tradiciji.

 

(Radio-televizija Srbije)

Напишите коментар