„Crveno zlato“ iz Monikine bašte

MONIKA Tot iz Mihajlova, sela nadomak Zrenjanina, više od dve decenije bavi se proizvodnjom ukusnog domaćeg paradajza i na zrenjaninskoj zelenoj pijaci, jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih prodavaca „crvenog zlata“, kako su kupci ovog leta nazvali omiljeno povrće koje nikad nije bilo skuplje. Zajedno sa ukućanima, suprugom, svekrvom i svekrom i dvoje dece, Monika u plasteniku svake godine zasadi 3.500 strukova nekoliko vrsta domaćeg paradajza. Svakog pijačnog dana, u proseku tri puta nedeljno, na tezgu u Zrenjaninu iznese od 700 do 800 kilograma paradajza. – Ovo je porodična tradicija koju negujemo, bez obzira na oscilacije na tržištu i nepovoljne okolnosti. Ovog leta nema ga toliko iz uvoza i nije mi bilo svejedno kada je pre dve nedelje, usred sezone kuvanja paradajza i ostavljanja zimnice, cena za jedan kilogram skočila na više od 200 dinara. Ali, naši stalni kupci znaju da od toga živi moja porodica i da i mi moramo da poštujemo kretanja na tržištu – kaže nam Monika Tot. Dodaje da se situacija sada stabilizovala i da se paradajz prodaje po ceni od 100 do 140 dinara za kilogram, mada je prošlog leta, sredinom avgusta, cena bila upola manja. Po kiši, vetru, suncu i temperaturi preko 40 stepeni Celzijusovih, porodica Tot ne propušta nijedan pijačni dan, a kako ponosno ističe Monika, jedina olakšavajuća okolnost u nimalo lakom poslu, je činjenica da kupci prepoznaju kvalitet domaćeg proizvoda. Za samo nekoliko sati, roba na tezgi Monike Tot „nestane“ i ona zadovoljno odlazi kući.

(Večernje novosti)

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike